“इंटरमिटेंट फास्टिंग” शब्द का अर्थ है अपने आप को घंटों या दिनों की एक विशिष्ट संख्या के लिए भोजन और तरल पदार्थों से वंचित करना। इसमें कई प्रकार के आहार शामिल हैं, जैसे कि वैकल्पिक दिन का उपवास, कई दिनों तक चलने वाला लंबा उपवास, या दैनिक उपवास जो प्रत्येक दिन एक निर्धारित संख्या में खाने को सीमित करता है। विशिष्ट उपवास की अवधि पंद्रह से अठारह घंटे तक रहती है, खाने के लिए छह से नौ घंटे छोड़कर। यदि आप दो दिनों से उपवास कर रहे हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उतना ही खाना चाहिए जितना आप आमतौर पर अपने ब्रेक पर खाते हैं। एक वैकल्पिक दिन उपवास कार्यक्रम के लंबे समय तक पालन को प्रोत्साहित नहीं किया जाता है।बहुत से लोग महीने में एक बार या हर कुछ महीनों में एक बार उपवास करते हैं, 24 घंटे बिना भोजन के रहते हैं और फिर एक दिन सामान्य रूप से खाते हैं। अपने कैलोरी सेवन को सीमित करने के बजाय, आंतरायिक उपवास आपको कम समय सीमा में आवश्यक सभी कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स प्राप्त करने की अनुमति देता है।
सबूतों की समीक्षा करने से पहले यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भोजन पेट के माइक्रोबायोम के मेकअप को कैसे महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है, जिससे पता चलता है कि उपवास का आंत माइक्रोबायोटा पर लाभकारी प्रभाव हो सकता है।हम बेहतर ढंग से समझ सकते हैं कि उपवास आंत के माइक्रोबायोटा को कैसे प्रभावित करता है अगर हम पहले यह समझें कि हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के जवाब में आंत के माइक्रोबायोम में प्रतिदिन और यहां तक कि एक घंटे के आधार पर कैसे बदलाव होता है। आहार में एक गंभीर परिवर्तन गट माइक्रो बायोटा की संरचना और कार्यों को तेजी से बदल सकता है। यह पता चला है कि अल्पकालिक, अत्यधिक आहार परिवर्तन मेक अप और आंतों के सूक्ष्मजीवों की संख्या को बदल सकते हैं।यह दिखाने के अलावा कि भोजन, विशेष रूप से कुछ प्रकार के भोजन, माइक्रोबायोम में पर्याप्त परिवर्तन का कारण बनते हैं, शोध के निष्कर्ष हमें यह सोचने का कारण भी देते हैं कि उपवास और भोजन न करने के समान प्रभाव हो सकते हैं।
पाचन तंत्र के माइक्रोबायोम पर आंतरायिक उपवास के प्रभावों पर थोड़ा ध्यान दिया गया है। जब आप विचार करते हैं कि पोषण में परिवर्तन कितनी जल्दी माइक्रोबायोम को प्रभावित कर सकता है, तो यह देखना मुश्किल नहीं है कि उपवास का तुलनीय प्रभाव कैसे हो सकता है।सोने-जागने के चक्र से शुरू करें क्योंकि यह उपवास का सबसे परिचित रूप है। अधिकांश लोग दिन भर में कई बार भोजन करते हैं, आम तौर पर नाश्ते से शुरू करते हैं और रात के खाने या देर रात के नाश्ते के साथ खत्म करते हैं।हमारे आंत माइक्रोबायोम और सर्कैडियन रिदम आपस में जुड़े हुए हैं। हमारे शरीर में बैक्टीरिया हमारे नियमित सोने के समय को प्रभावित करते हैं और इसके विपरीत। नतीजतन, नींद की कमी पाचन तंत्र में सूक्ष्मजीवों पर प्रभाव डालती है। गट माइक्रोबायोम की आबादी और विविधता संक्षिप्त उपवास चरण पर निर्भर करती है जिसे नींद के रूप में जाना जाता है। यह ज्ञान भविष्य के तर्क के लिए आधार तैयार करने में उपयोगी होगा कि लंबे समय तक उपवास सामान्य उपवास की तुलना में अधिक सहायक हो सकता है जो सोते समय होता है।इंटरमिटेंट फास्टिंग उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जो अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं। विभिन्न दृष्टिकोणों के कई संभावित लाभ हैं, और नए शोध से पता चलता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग आपके पेट के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है।
पहले के शोधों ने सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों का प्रदर्शन किया है, जिसमें शरीर में वसा की कमी और कार्डियोमेटाबोलिक रोगों की चपेट में आना शामिल है। आंतरायिक उपवास के कुछ लाभ कम कैलोरी सेवन के कारण हो सकते हैं, लेकिन सटीक प्रक्रियाएं अभी भी अज्ञात हैं। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग टैक्सोनोमिक विविधता को बढ़ाकर और माइक्रोबियल रीमॉडेलिंग को बढ़ावा देकर मानव आंत माइक्रोबायोम की संरचना को बदल सकता है।उपवास के दौरान, लक्नोस्पाइरेसी नामक एनारोबिक बैक्टीरिया का एक विशेष परिवार फला-फूला। जीवाणुओं का यह समूह, क्लॉस्ट्रिडियल्स गण का हिस्सा है, आंत में ब्यूट्रोजेनेसिस नामक एक प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है, जिसमें लाभकारी चयापचय और एंटी-एजिंग प्रभाव होते हैं। आंतरायिक उपवास और भोजन प्रतिबंध के चयापचय और शायद स्वास्थ्य-अवधि-बढ़ाने वाले लाभ माइक्रोबायोम में परिवर्तन से संबंधित हो सकते हैं।
